Le Moulin à Café
Torréfaction artisanale depuis 2019
Au cœur de Dunkerque, nous sélectionnons nos grains directement chez les producteurs et les torréfions sur place pour vous offrir un café d'exception.
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Notre histoire
Café-torréfacteur artisanal au cœur de Dunkerque. Nous sélectionnons nos grains directement chez les producteurs et les torréfions sur place pour vous offrir un café d'exception.
Les débuts
Marie et Thomas, un couple de Dunkerquois passionnés de café, décident de se lancer après des années à rêver d'un endroit à eux. Un local vide dans une rue animée, quelques tables en bois, une vieille machine à torréfier et beaucoup d'envie. Le bouche-à-oreille fait le reste.
On commence à manger !
Les clients restaient de plus en plus longtemps, alors on a commencé à proposer à manger. Tartines, soupes du jour, quiches maison... Rien de compliqué, juste de bons produits du marché. Le midi, c'est souvent complet !
On grandit un peu
On a agrandi la salle et lancé le brunch du dimanche, un vrai succès qu'on n'avait pas forcément vu venir. Le week-end, la réservation est conseillée. On ne change pas ce qui marche, on l'améliore juste un peu.
Notre carte
Découvrez notre sélection de cafés et nos plats faits maison
Nos cafés stars
Blend Dunkerque
2,50€Notre assemblage maison, notes de chocolat et noisette.
Éthiopie Yirgacheffe
3,20€Fruité et floral, notes de fraise et jasmin.
Colombie Supremo
3,00€Équilibré et doux, notes de miel et amande.
Nos plats stars
La Tartine du Beffroi
8,50€Pain au levain local, fromage Maroilles, chicorée et oignons caramélisés. Servie avec salade du marché.
Le Brunch des Dunes
17,00€Viennoiseries de la boulangerie du coin, œufs, charcuterie locale, jus de fruit et café du moulin. Sur réservation.